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【改革开放40年】2014年梅州开启富硒长寿产业发

2019-01-13 01:04

  2010年,广东省包括梅州市开启农业地质与生态地球化学调查,这是历史上首次对农业土壤环境进行全面检测。“此前,地质八队大多数是对土地矿藏资源进行勘测,勘查区域范围小,而农业地质调查却要求进行网格化大范围取样,包括表层土取样和深层土取样,并且每平方公里要取1个样品。”广东省地质局第八地质大队总工程师陈仕明说。

  富硒农业是新兴产业,种植技术、品种选择等方面都需要强有力的科技支撑。当前,梅州正在发挥科技的力量,推动富硒产业科学布局聚集发展。

  在“世界长寿之乡”蕉岭县三圳镇九岭村,一批利用富硒秸秆、谷糠等制作的木耳菌袋在今年上半年完成了首批富硒木耳采摘。2017年6月,蕉岭县南山寿农业发展有限公司的首批有机富硒水稻收割,经检测大米中的硒含量达到国家富硒标准。由于产品富硒,该批大米通过家庭定制和电商销售的方式销售,售价达30元/斤。蕉岭县农业局局长潘依珊告诉记者:“在蕉岭县,富硒茶、富硒蔬菜都已经获得企业的投入关注,但稳定、符合标准的发展方式还需继续探索。”在兴宁,王尚荣从2013年就开始自主探索富硒农业,并通过学习各种方法种植富硒水稻、富硒金柚,获得较高的经济效益。

  “我以前在深圳从事珠宝设计、加工、进出口业务,后来创办珠宝公司。由于身体原因,2013年回到老家蕉岭休养。”蕉岭县皇佑笔长寿食品实业有限公司创始人、董事长丘春兰是个“80后”,她这样告诉记者自己走上“富硒”路的缘由。

  根据市领导批示,市农业局上报了《关于推进实施“世界客都长寿硒谷”品牌战略的工作报告》,对“世界客都长寿硒谷”的农业品牌定位、目标任务、主要措施均做出了阐述,并提出了成立领导机构、安排专项资金、出台扶持政策等三个建议。市委领导批示:“这件工作有意义,同意拟办意见,务必扎实推进,打出品牌。”

  饭店老板看着几个年轻人扛着重重的设备,询问后才得知他们是搞农业地质调查的,对农业生产有好处,连忙在包间里拼好了椅子让队员们午休,还帮忙把各种带着泥土的样桶置放在饭店的天台。

  起初,丘春兰并不知道自己耕耘的这片土地是富硒土壤,直到后来政府宣传,经过检验发现自己采集的木耳、香菇、莲子这些产品都含有较高的硒元素。“我的客户多数都是中高端收入群体,他们喜欢养生,所以我们的长寿食品都是供不应求。”丘春兰说。

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  国内已经有一些地区利用富硒资源大力发展硒产业。这几年,湖北恩施建立了富硒产品生产、流通、消费等环节的监管和规范体系,重视富硒产业开发的相关基础和应用研究,开拓并塑造富硒品牌,打造全国最大的大宗富硒农产品现货电子交易市场,有效带动了副产品加工业、养生旅游业、生物药业、肥料产业等融合发展。产值超过600亿元。

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  “虽然是几年前的事情了,但是我们还记得很清楚。因为这项工作进行了很多年,从怀疑、误会、阻拦到渐渐被理解和支持。”工作人员说,自从前期富硒土壤的检测结果出来后,此后就有不少农场主或农民关注这项事业。“你们辛苦了,要不要喝点水?”“检测结果出来了吗,我们这片土地质量好吗,富硒吗?”农业地质的成果也让农民们感受到土地的价值,是民心所系,将推动农业科学发展。

  2014年2月,梅州市委市政府领导在地质八队呈报的《关于梅州市农业地质与生态地球化学调查情况的报告》中批示,要求农业、发改、国土、规划、环保及相关县区高度重视这一调查成果,大力支持该大队展开全市域的调查。

  2014年,广东省地质局第八地质大队(原广东省地质局七二三地质大队)在对梅县区、梅江区进行数据采集和分析时发现,勘查区域存在大面积的富硒土壤。这是我市农业资源领域的一重大发现,由此开启梅州富硒产业发展的征程。

  在地质大队,有20多个小伙子连年累月地负责这项工作。“我们不是在勘查,就是在勘查的路上。”地球化学勘查工程师黄振威这样说。由于勘查需要深入广大山区,勘查工作对当地百姓而言简直太陌生了。工作人员穿着工作迷彩服上山,经常会被农户拦下,在出示证件百般解释之后才能获得准许。“为了数据的准确,我们表层取土是在地面20厘米以上,而深层土就必须得用洛阳铲刨出1.5米的深度。”黄振威介绍。

  此外,通过对申报富硒农业生产基地的农业经营主体进行土壤硒含量、农产品硒含量的采样、检测、遴选,目前全市已经有2批共计148个富硒农业生产基地。入选的基地要求有经营主体、有一定规模、土壤达到国家富硒标准、适合开展富硒农产品生产。农业局工作人员表示:“产业布局是一个系统性持续性的工作,需要得到各方的支持和共同努力。”

  经过近4年的努力,地质八队初步完成了梅县区及梅江区的调查。土壤环境质量评价结果表明,梅县区和梅江区整体土壤环境状况良好,一、二级土壤占84.65%;适宜发展无公害农产品的产地2912平方公里,占农用地面积84.6%。

  “硒”具有高抗氧化作用,适量补充能起到防止器官老化与病变,延缓衰老,增强免疫,抵御疾病,抵抗有毒害重金属,减轻放化疗副作用,防癌抗癌的作用。

  2014年,刚刚获悉梅州土壤有较大面积富硒的消息,何万真就开始对“富硒”概念进行深入研究并到各地进行考察。此后,他是首个将研究情况和建议梅州发展富硒产业的报告呈上给市委市政府,他的意见多次被采用并且获得肯定和批示,还得到了多位院士的支持,有力地推动了政府对富硒产业发展的重视。

  地质八队大队长曾超龙表示,接下来将调查工作向五华、丰顺推进,全面为梅州农业经济发展提供有力的科学支撑。

  “当我们看到检测结果绘图中,有大片大片红色甚至是深红色,首次发现了梅县区、梅江区大面积的富硒土壤区,非常兴奋,觉得苦有所值了。” 陈仕明说。此次调査获得了6个富硒土壤区,富硒土壤面积约1040平方公里。通过对采集的农作物样品进行分析,发现部分茶、水稻富含硒元素。富硒土壤的发现,对梅县区和梅江区发展特色农产品,提高农业经济效益具有十分重要的意义。地质八队及时将此事向梅州市政府汇报。

  “我们在当地做专项调查,像采集水稻样品、土壤、水和大气沉样等,快到中午一点了才到附近的餐馆吃了顿饭,大家又累又困,却没有地方休息。”黄振威回忆。

  2016年3月7日,梅州市人民政府办公室正式下发《关于推进“世界客都长寿硒谷”品牌建设工作的实施意见》,明确要把富硒长寿品牌培育成我市农业农村经济发展的新特色、新名片。

  记者从地质八队了解到,截至2018年12月,该队已完成梅县区及梅江区、兴宁市、蕉岭县、平远县、大埔县银江镇等地合计约8137平方公里的农业地质与生态地球化学调查工作。其中,梅县及梅江区发现富硒土壤面积达2794.05平方公里,硒元素含量最大值1.87毫克/千克,最小值0.17毫克/千克,平均值0.55毫克/千克,不存在硒过剩区;兴宁市发现富硒土壤面积达751.59平方公里,硒元素含量最大值1.23毫克/千克,最小值0.17毫克/千克,平均值0.40毫克/千克,不存在硒过剩区;平远县及蕉岭县发现富硒土壤面积约700平方公里。

  2016年,“第六届国际硒研讨会暨世界富硒长寿产业联盟大会”在梅州举行,国内外硒和长寿研究专家等出席此次会议,并联合湖北钟祥市、山东费县等地及暨南大学等高等院校等共同发起组建“富硒长寿产业联盟”。就在这一年,梅州的富硒产业发展工作开始大刀阔斧向前。

  2014年夏季,天气非常热。地质八队技术人员早上七点多就带着调查工具下乡到兴宁龙田镇进行农业地质调查。

  2015年,丘春兰创办蕉岭县皇佑笔长寿食品实业有限公司,承包了山地和良田,将品质好的笋干、红薯干、香菇等“山货”进行初加工和筛选包装,开发成一款又一款健康安全的“网红”长寿食品。

  根据人体硒缺乏与过剩及地球化学环境特征,将土壤划分为低硒土壤(0.1~0.2毫克/千克)、中硒土壤(0.2~0.4毫克/千克)、富硒土壤(>0.4毫克/千克),大于3.0毫克/千克的为过硒土壤,存在土壤硒中毒风险。

  梅州市农业局与暨南大学合作,目前开展富硒米、富硒柚、富硒茶等产品的富硒标准制定,现已完成稻米161个样品,茶叶189个样品,金柚92个样品硒含量检测工作,其他相关检测陆续进行中。此外,“梅州硒品”专用标志已通过著作权登记保护,于今年6月8日在梅州市四级农业龙头企业培训会上正式发布。目前,团队正加强采样检测和调研,力争于2018年底前制定柚子、茶叶、稻米等主要农产品我市富硒标准,为富硒农产品开发与认定提供可靠依据。

  由于受到产地的限制,富硒食品相对来说还是比较稀缺的中高端资源。市场上充斥着不少涵盖富硒概念的食品,但是价值高低不一。市场上主要的富硒食品可以分为三类:1、硒酵母营养强化剂。2、加工富硒食品。很多非富硒的地方会通过施用富硒化肥的方式培养富硒食品。消费者在选购的时候可以通过判断产地是否符合上述的几大富硒产区来加以甄别。3、天然植物活性硒。主要是从富含硒土壤中生长出来的农作物食品。国家已经出台了稻米等农产品的硒含量标准,但大多数富硒农产品还缺乏标准。

  不仅如此,调查还首次系统采集了表层及深层土壤样品,通过多目标地球化学调査测定了55项地球化学指标,取得了大量基础数据。初步查明了区内元素贫化、富集特征及营养有益元素、有毒有害元素分布状况等。编制了55项元素地球化学系列图,刻画了这些元素空间变化特征。

  如今,丘春兰的“长寿”事业越做越大。公司有3000平方米的厂房,2200亩原生林用于种植林下作物,以及1000亩果园。不仅打造了集“生产-研发-加工-销售”于一体的产业链,在广州、深圳、东莞、海南陵水设立了蕙鑫长寿休闲食品加盟店,还通过互联网,将蕙鑫食品畅销全国各地,市场越做越大。

  暨南大学化学与材料学院副院长陈填烽教授表示:“梅州兼具生态优势、环境优势、资源优势,天然富硒是我们产业的根本,强化富硒是高附加值产品的优选项。产业的发展离不开政府支持、科技支撑和龙头企业的带动。未来,富硒真菌、富硒养殖、富硒稻米、富硒茶都将是梅州富硒功能产业发展的方向。”

  “我国总体上属严重缺硒的国家,72%的土壤缺硒。”“据媒体报道珠三角近三成的土壤属于三类土壤,不适合种植农作物,有些重金属超标达到了50%。通过喷洒的方式,提高水稻中的硒含量,可以拮抗重金属的累积。”这些年来,梅州市政协原主席何万真一直孜孜不倦地向身边的人或通过媒体向广大干部群众普及硒元素的知识,为推动梅州富硒产业发展奔忙着。

  由于家乡的山水和空气等环境以及食材好,丘春兰在蕉岭休养时身体恢复很快。她萌生了“希望更多的人像我一样能吃到健康安全长寿食品”的想法。丘春兰还感觉到家乡农村发展变化不大。当时还发现,蕉岭作为世界长寿之乡山上长出来的好产品多而无人开发,颇为可惜。于是,丘春兰作出“耕山”的决定。

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